El establecimiento One&Only The Palm ofrece alojamientos de lujo frente a la playa, está situado en la zona West Crescent de la península de Palm Jumeirah y su construcción está inspirada en la arquitectura de los palacios árabes de Andalucía. Hay vistas panorámicas, playa privada y platos elaborados por el chef Yannick Alléno, que cuenta con estrella Michelin. Las habitaciones, suites y villas del One&Only son amplias y se encuentran en la casa solariega del hotel o en villas privadas en la playa. Las habitaciones y las suites tienen vistas a la piscina principal y las terrazas bajo las palmeras, y las villas en la playa disponen de acceso directo a la playa y servicio personalizado. El establecimiento alberga varios sitios para comer, entre ellos el Zest, de Oriente Medio, un restaurante asiático y de fusión occidental, el Stay de Yannick Alléno, un elegante restaurante francés con menú de temporada evolutivo, y el The Pastry Library, donde los huéspedes pueden disfrutar de una experiencia interactiva mientras crean sus propios postres. Junto al puerto deportivo privado del establecimiento está el 101 Dining Lounge, un restaurante de marisco ubicado por encima del agua y equipado con terraza y vistas panorámicas. El Lounge ofrece la merienda, aperitivos y refrescos durante todo el día. Los huéspedes también pueden ir en taxi acuático al One & Only Royal Mirage Dubai y cenar en cualquiera de sus 7 restaurantes. Este complejo ofrece excursiones e instalaciones para jugar al golf y practicar deportes acuáticos. El spa del One&Only, el Guerlain Spa, está ubicado entre jardines al aire libre, cuenta con su propia piscina y 8 suites de tratamiento privadas, y ofrece tratamientos creados exclusivamente para los huéspedes del One&Only The Palm. El establecimiento alberga el salón de uñas Cure Studio by Bastien Gonzalez y la peluquería Zouari Hair Salon by Alexandre Zouari. Además, hay un centro de fitness con equipamiento Technogym, entrenamientos personalizados y programas adaptados con instructores expertos.