Rodeado por las frondosas copas de los árboles de Walkerville, con vistas a Adelaide Hills, The Watson toma su inspiración del artista indígena Yannima Pikarli Tommy Watson. Este hotel boutique cuenta con suites de distribución abierta, piscina de 25 m y gimnasio. Las obras originales de Watson e ilustraciones repartidas por todo el hotel, las zonas comunes con las tonalidades del desierto, recorridos artísticos, biblioteca, revistas y un canal de arte, le garantizan una experiencia artística inmersiva.