Sombra del Agua, el hotel más emblemático de San Cristóbal de Las Casas, ofrece a sus huéspedes una experiencia única en cada estancia, en un monumento histórico que data de 1907 que ha sido adaptado con instalaciones modernas y elegantes y que da la bienvenida a sus visitantes con un servicio refinado y atento. En nuestro restaurante Tarumba te presentamos un menú de origen donde la experiencia comienza interactuando con el medio ambiente, Tarumba sabe a comales hechos de arcilla, sonrisas que nacen del corazón, a manos que desde la antigua tradición conocen lo espiritual llevándolo a una mesa; Horario de servicio: 7:00 a.m. a 11:00 p.m. El Sombra del Agua se encuentra en San Cristóbal de las Casas, a 2 minutos a pie de la plaza de La Paz y del parque central. Esta encantadora ciudad colonial tiene hermosas calles empedradas y muchos edificios históricos.