El 1847 Islington Hotel ofrece vistas preciosas al monte Wellington y alojamiento de lujo con obras de arte originales y antigüedades valiosas. Se encuentra a solo 5 minutos en coche de Sullivans Cove y alberga un restaurante y jardines paisajistas con un estanque de borde infinito. El Hotel Islington se encuentra a 2 km del distrito financiero de Hobart y de los populares mercados de Salamanca. El aeropuerto internacional de Hobart se encuentra a 30 minutos en coche. Los huéspedes podrán leer junto a la chimenea de la biblioteca o disfrutar de una comida en el pabellón de cristal con zona de barbacoa. Se ofrece servicio de masajes y servicio de enlace con el aeropuerto en limusina bajo petición. Todas las habitaciones cuentan con conexión Wi-Fi gratuita y tejidos exclusivos diseñados por Jim Thompson. El baño de mármol incluye bañera y ducha de efecto lluvia independiente. El minibar es gratuito. El restaurante Islington abre para la cena de miércoles a sábado. El restaurante cierra los domingos y martes para cenar. El restaurante sirve cocina creativa elaborada con productos frescos de la zona. El menú de temporada incluye pechuga de pato braseada con higos estofados y abulados a fuego lento con setas silvestres. La bodega ofrece una amplia selección de vinos.