Este hotel tradicional de gestión familiar goza de vistas directas al paseo del río Mosela y al castillo de Reichsburg. Ofrece alojamientos elegantes, una terraza junto al río y una acogedora taberna de vinos. Las amplias habitaciones reformadas del Hotel Hieronimi, que data de 200 años, son un punto de partida ideal para explorar la hermosa región del Mosela. Todas las mañanas se sirve un desayuno continental gratuito. También se organizan visitas guiadas por los viñedos o excursiones en barco por el Mosela. El restaurante sirve comidas deliciosas y bebidas refrescantes, que se pueden disfrutar al aire libre en la terraza del río durante los meses cálidos de verano. La taberna del Hieronimi es un lugar ideal para degustar algunos de los vinos de los viñedos de Fuhrmann-Burg de la familia en Ellenz-Poltersdorf. ¿Por qué no participar en una de las frecuentes catas de vino. El hotel ofrece aparcamiento gratuito, sujeto a disponibilidad, y un garaje para bicicletas y motocicletas de uso gratuito.