El Merkister Hotel es un establecimiento de gestión familiar desde hace más de 30 años. Está situado a orillas del lago Harray, a 15 minutos en coche de las principales ciudades de Kirkwall y Stromness, ofrece vistas impresionantes al famoso lago y a sus alrededores y cuenta con aparcamiento privado gratuito. Las habitaciones disponen de conexión Wi-Fi gratuita, TV, set de té y café y baño privado. El restaurante del hotel ha sido galardonado y ofrece carne de Aberdeen Angus procedente de granjas ubicadas en un radio de 16 km, así como marisco local fresco (desde vieiras frescas hasta fletán). Los huéspedes podrán ver cisnes y garzas en el lago mientras disfrutan de un desayuno escocés completo y de cenas panorámicas al atardecer. Además, se puede pescar en el muelle del hotel. El personal puede organizar excursiones en barco y clases a precios especiales fuera de temporada, de octubre a abril.