El Grand Hyatt Hong Kong es un hotel de lujo situado a 5-8 minutos a pie de la estación MTR del Centro de Exposiciones y de la terminal de ferris Star, y ofrece conexiones directas con el centro de exposiciones y convenciones de Hong Kong (HKCEC), piscina climatizada al aire libre de 50 metros y spa. Las habitaciones presentan una decoración elegante y disponen de ventanales con vistas al puerto de Victoria. Hay WiFi gratuita en todas las zonas. El Grand Hyatt Hong Kong está situado a menos de 1 km del complejo Times Square, de la calle Lan Kwai Fong, del distrito de SoHo y del centro comercial Pacific Place. El aeropuerto internacional de Hong Kong está a 40 minutos en coche. Las habitaciones presentan un diseño moderno y constan de TV de pantalla plana de 42 pulgadas por cable/vía satélite, minibar y set de té/café. El baño es de mármol y cuenta con bañera independiente. También hay un estudio de fitness abierto las 24 horas y un club de bienestar equipado con pistas de tenis y de ráquetbol. El mostrador de información turística organiza excursiones y ofrece servicio de alquiler de coches. El restaurante One Harbour Road elabora platos de la cocina cantonesa, mientras que el Grissini propone platos italianos. Los demás restaurantes del hotel sirven platos de las cocinas internacional y japonesa. Por su parte, el bar Tiffin and Champagne ofrece bebidas y un programa de animación nocturna.